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　　8月5日，统一企业中国发布2026年半年报显示，集团整体总收益173.21亿元，同比微增1.4%，权益持有人应占溢利14.02亿元，同比上升9%。值得关注的是，营收占比超60%的饮品业务收益107.51亿元，同比下降0.3%。这是统一企业中国2021年以来，首次在中报出现饮品业务收益同比下滑。无独有偶，东鹏饮料、IF椰子水母公司IFBH上半年同样遭遇增长压力。业内分析人士指出，整个饮品行业已经从增量市场的“跑马圈地”，转向存量市场的“贴身肉搏”，头部企业或将直面用户流失、增长放缓的挑战。

　　传统赛道两极分化

　　从细分品类的表现来看，统一饮品业务中报小幅下滑并非全线溃败，而是呈现清晰的结构性分化特征。

　　财报显示，作为统一的传统优势基本盘，茶饮料收益约48.89亿元，同比下滑3.5%；果汁业务下滑幅度更为明显，上半年收益约17.21亿元，同比减少5.5%；奶茶业务成为唯一实现正向增长的细分板块，上半年收益约36.45亿元，同比增长7.3%。

　　具体来看，在饮品业务比重最高的茶饮料板块，传统含糖茶大单品增长见顶，直接拉低板块整体增速。统一方面在财报中明确提及，正在加快茶饮料健康化迭代：经典单品“统一绿茶”持续强化“100%真茶现萃”的健康属性；新独立运作的无糖茶品牌“春拂”推出两款升级产品，精准触达大学生和新锐白领群体；老牌无糖茶产品“茶里王”主打高品质原叶萃取定位，逐步抢占中高端无糖茶用户心智。

　　果汁业务下滑幅度更为明显，普通含糖果汁市场需求持续收缩。财报显示，统一正在推进全系列产品配方升级，“统一鲜橙多”新推出减糖清爽型茉莉香橙风味饮品，“海之言”完成全系列等渗配方升级，全新“统一果漾”系列主打低糖风味，从产品端适配当下健康消费趋势。

　　两大传统品类普遍承压背景下，奶茶业务成为唯一实现正向双位数增长的细分赛道。统一表示，面对外部市场内卷压力，核心大单品“统一阿萨姆奶茶”一方面守住原味基本盘，维护价盘稳定；另一方面新推出低糖茉莉奶绿作为第二增长曲线，通过多规格布局拓展休闲分享、节庆送礼等多元场景，持续巩固品牌心智。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬向北京商报记者表示：“统一也算是步入中年了，整个品类出现老化很正常。具体来说，一是品牌相对老化，二是体系相对老化，三是渠道相对老化，四是营销模式相对老化，五是品类相对老化。整体来看，在新势力不断逆袭之下，统一面临的压力会越来越大，需要用新的思维，全方位、多维度地创新升级迭代。”

　　头部企业增长放缓

　　统一饮品业务中报微降，并非单一企业经营波动，而是2026年国内即饮行业集体步入存量博弈深水区的缩影。

　　国家统计局数据显示，2026年6月，全国规模以上饮料产量1745万吨，同比下降3.2%；上半年累计产量9027.3万吨，同比下降0.5%，为近五年来国内饮料行业首次出现半年度产量同比下滑。尼尔森IQ数据显示，2026年5月，国内饮品全渠道销售额增速同比下滑8.7%，线下渠道销售额增速同比下滑10.1%。

　　从已公布财报数据看，多家头部企业均显现业绩压力。半年报显示，功能饮料头部企业东鹏饮料营收同比增长15.89%，对比2025年全年增长31.8%，增速出现明显回落。其中核心大单品“东鹏特饮”上半年营收同比增长6.89%，低于2025年全年17.25%的增速水平。7月，东鹏饮料在回复投资者关于公司“增速可能有所放缓”的提问时称，能量饮料仍是公司基本盘，赛道需求仍有空间，各家份额提升的关键在于产品多元化。过去公司在口味与人群细分上相对保守，今年市场气泡型多口味能量饮料产品线增长较快，反映消费者对多元化口味接受度提升，公司也将在该方向探索更多可能。

　　同期，椰子水头部品牌IF椰子水母公司IFBH发布半年报，上半年净利润同比减少65%—75%，收入同比下降40%—50%。IFBH将业绩下滑归于两方面因素：一是地缘政治紧张加剧，引发全球供应链中断，PET及其他包装材料、椰子水原料供应短缺，采购成本上行，挤压毛利率，原料供给不足同时限制生产与产品供给；二是椰子水品类整体消费情绪偏弱，子品牌Innococo分销渠道持续重组优化，尚未恢复至2024年营运水平，进一步拖累销售表现。

　　新智派新质生产力会客厅联合创始发起人袁帅表示：“在全渠道增速放缓背景下，以往粗放式流量运营、广告投放思路已经不再奏效。跑马圈地时代，企业只要铺好渠道、做好营销就能够快速起量；如今面对用户流失、增长放缓的挑战，企业需要沉下心做用户分层运营，不再把消费者作为笼统群体，针对不同年龄、消费场景、需求偏好开展针对性产品创新。”

　　转型路径有待检验