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　　中国网财经4月22日讯（记者 陈琼）中国健康食品行业正站在慢病危机与消费升级的交汇处。体检报告上刺眼的“血脂红灯”、越撑越大的裤腰，引发了14亿国人的健康焦虑。他们渴望的，不再是一瓶普通的油或一袋米，而是能融入三餐、守护健康的“隐形处方”。然而，纵观整个粮油食品行业却深陷同质化泥潭：因创新技术迭代相对滞后，粮油产品被戏称为“大自然的搬运工”，普遍销售规模庞大、但毛利微薄。市场所渴望的功能性食品能否成为破局之钥？国家“新质生产力”政策又如何为粮油行业注入变革动力？

　　2025年4月15日，在上海浦江畔的春风中，一场简约的发布会悄然拉开帷幕。全球粮油领军企业、世界500强丰益国际旗下益海嘉里在上海发布大健康品牌“金龙鱼丰益堂”和系列强功能产品。功能性食品，这个名词对于消费者来说还有些陌生的，而益海嘉里正以“功能芯片”聚焦“精准食养”，破同质化藩篱，引领中国健康食品行业新篇章。

益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司总裁穆彦魁揭幕金龙鱼丰益堂品牌

　　历史溯源：粮油与大健康的百年交织

　　几十年前，中国人还在为“吃饱”奔波。粮票时代，一袋米、一瓶油是家庭的命脉。改革开放后，压榨机轰鸣，精炼技术普及，粮油从稀缺品变成超市货架的常客，满足了“吃好”的渴望。进入21世纪，“健康中国2030”的号角吹响，古老的“药食同源”智慧被唤醒，消费者开始追问：吃得健康，究竟意味着什么？在货架前徘徊的消费者，面对“低脂低糖”的标签，却找不到真正解决血脂、腰围难题的答案。

　　答案藏在三餐里。“在预防疾病方面，科学膳食极为重要。把食物变成药物，大健康食品让健康从复杂变简单。”中国人民解放军总医院主任医师孟庆义教授介绍。​《健康中国2030规划纲要》提出，通过科学膳食实现“防未病”，《国民营养健康计划(2017-2030年)》进一步强调开发功能性食品以优化国民健康水平。​国家政策为健康食品行业的发展提供了强有力的支持，健康食品与功能性产品正成为食品产业转型升级的核心动力。

　　益海嘉里顺势而为，以金龙鱼丰益堂为先锋，将这一历史积淀转化为产业升级的动能。“金龙鱼丰益堂响应国家大健康战略和社会迫切需求，以‘东方食养’为核心，致力于将健康管理融入一日三餐，助力国民通过功能食品实现‘防未病’的长远愿景。”益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司总裁穆彦魁表示。

　　市场驱动：同质化中的创新突围

　　如今，“新质生产力”成为中国经济热词，以科技创新、绿色发展、数字化转型为核心，为粮油行业打开了新窗口，这股力量正推动粮油从“粗放加工”迈向“精准营养”。新质生产力让粮油行业从“搬运工”蜕变为“健康创新者”，但高投入仍考验中小企业的生存智慧，粮油行业普遍“重规模轻研发”，产品同质化的背后是技术瓶颈，低毛利策略进一步压缩了企业创新预算。

　　“把食品原料中有效成分能够提取出来，这都需要很高的技术或者研发的投入。益海嘉里作为中国的本土企业，应该在食品加工方面增加研发投入，引领行业提升档次。”益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司总裁穆彦魁介绍说。作为世界500强企业，益海嘉里深耕粮油食品三十余年，积累了领先的实力。遍及全球的30多个国家和地区拥有超过10万名员工和1000多家加工厂，服务全球50亿人，赢得了消费者的信赖。

　　“我们拥有全球的产业链优势、具有先进的加工设备和工艺、前沿的食品科技研发优势、严苛的品质管理体系。”益海嘉里金龙鱼食品集团股份有限公司总裁穆彦魁表示。传承于中国食养文化，汲取“食药同源、寓医于食”的智慧，金龙鱼丰益堂通过科技赋新重组，从天然食物中提取有功能的营养成分，让这些植物营养成分成为‘功能芯片’，通过一日三餐的东方食养，解决特定人群‘防未病’的健康需求。这一布局，不仅益海嘉里从传统粮油龙头向大健康食品的战略跃迁，更是益海嘉里作为一个粮油行业引领者对健康中国的产业承诺。

　　市场需求的井喷，催化了行业变革。白领追求代谢健康，中老年关注心血管保护，功能性食品成为健康管理的入口。中国人民解放军总医院主任医师孟庆义教授指出，“不良饮食习惯是肥胖的重要原因，科学膳食的调理尤为重要，是慢性病防控的关键。”

金龙鱼丰益堂心轻怡甘二酯油、植物甾醇蛋白乳上市

　　产业革新：功能食养的创新布局