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AI
摘
要 福州永辉、朴朴等超市上架云南野生菌，通过航空冷链实现48小时内从产地直达门店。商家确保所售均为安全合规品种，并配有食用提示，满足市民对“山珍”的消费需求。

市民选购云南野生菌。

“松茸、鸡枞菌、牛肝菌……这不是云南菌子吗？怎么在福州也出现了？”8月3日上午，在一家永辉超市门店，市民邱女士惊讶地发现，超市“C位”摆满了野生菌。

朴朴超市的菜单里，也出现了大量云南菌子。空运直达的野生鸡油菌、野生松茸、野生美味牛肝菌、野生干巴菌……选择之多，让不少人患上“选择困难症”。

永辉超市商品中心蔬菜负责人余前说，今年是永辉超市销售鲜野生菌的第一年，超市组织了15吨野生菌。

朴朴超市今年也根据消费者的需求，组织了大批货源，以满足福州人对“山珍”的需求。

永辉超市商品中心生鲜负责人柯志一说，此次上架的全部野生菌均为国家允许流通、大众广泛食用的安全品种。它们都非常安全，抵达门店后按专区陈列，配有产地、品种特点、食用方法及保存建议等提示标识。

“野生菌在产区完成合规采摘和人工初选，随后立即进行产地预冷和标准化打包，当日通过航空冷链直发销地仓。从山林采收到门店上架，最快可在48小时内完成，安全性完全有保障。”商家表示。（记者 江海）