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AI
摘
要 福建创新 “四共同三采用” 机制推进两岸标准共通。漳州以兰花、白水贡糖、食用菌、牛樟等产业试点，统一技术规范，打通经贸壁垒，推动两岸产业互补、经贸融通，深化两岸融合发展。

福建省中延菌菇业股份有限公司杏鲍菇智能栽培车间内，一排排菌棒有序生长。

核心提示

一张报关单上，同一个零件，大陆叫“把柄”，台湾叫“拔插”。名称对不上，标准不统一便成了经贸往来的堵点。

2019年1月，习近平总书记在《告台湾同胞书》发表40周年纪念会上提出，两岸要应通尽通，提升经贸合作畅通、基础设施联通、能源资源互通、行业标准共通。福建应声探路。2021年，福建省首创两岸标准共通的“四共同三采用”工作机制；2023年，建设两岸融合发展示范区上升为国家部署，国家市场监管总局出台专项措施系统推进。

七年探路，“桥”一寸寸架起。

今年7月9日，国家市场监管总局召开发布会，亮出成绩单：两岸共通标准累计378项，75个试点中11项已在台湾地区落地。其中，漳州“白水贡糖制作技艺”共通标准被专门提及——带动相关产品在台湾及东南亚销量提升35%。

漳州，正是这张网上的一个活跃节点。作为全省试点项目最多的设区市，漳州有7个项目被列入“两岸标准共通”试点，5个已通过评估，累计发布共通标准6项，通过评估位居项目数全省第一。全省4个优秀案例中，漳州独占2个——秀珍菇（食用菌工厂化栽培）标准和白水贡糖制作技艺标准。

以漳州为镜，记者试图探访这张联通两岸、覆盖产业的标准之网，是如何一寸一寸架起融通之桥。

东南网7月29日报道（福建日报记者 苏益纯 见习记者 刘文恺 文/图）

找问题

一脉同源，两套章法

“兰花组培技术的开创者是台湾人。”在省林业科技试验中心，中心副主任陈翔轻轻拨开墨绿的叶片，指着一株组培小苗说。

南靖是中国兰花之乡，气候、土壤、湿度最宜建兰、墨兰生长。当地农民祖辈有上山挖兰回来种的习惯，山里采回的叫“下山兰”。每逢赶圩，大伙儿带自家兰花去交易——这便是最朴素的民间市场。

20世纪八九十年代，大批台农跨海而来。他们熟谙故土，又因岛内人工贵、地块小，索性把产业迁回祖地，也带来了当时先进的集约经营与精细栽培。

他们带来最具代表性的品种，叫“达摩”。20世纪90年代初，一株达摩苗一度被炒到上百万元。

20年弹指一挥间，如今仅南靖一地，一年申报十几个新品种，组培、杂交、标准化体系一应俱全，台湾同行反而经常回大陆引种。

技术彼此传授，但行里的规矩还是散的。

早年两岸兰花产业“各自为政”，连最基本的命名和种法都乱了套。同一种兰花，山上挖下驯化，各家园主各起一名，商品名五花八门。个别兰农攥着三两株变异苗，不申请新品种权保护，专靠“物以稀为贵”炒作，一株能炒到几十万元乃至上百万元。

技术路数也各说各话。种兰基质到底用杉木还是松树皮？用药有何讲究？全凭各自经验，谁也说服不了谁。

再看贡糖——手艺同出一脉，规矩也各守一套。

贡糖发源于龙海白水镇，而白水之所以成为发源地，与月港有直接关系——花生由月港华侨从海外带入中国，最先在白水落地种植，先有了花生才有了后来的贡糖。

“我们家制作贡糖的传统始于1885年，距今有140年的历史。”白水贡糖制作技艺省级非遗代表性传承人陈永川说，“其中第三代传承人的成就最为辉煌。”

白水贡糖第三代传承人陈潮，1916年远赴新加坡，1937年回国，其打理下的贡糖生意遍布东南亚及闽南、台湾。金门最早的贡糖“陈金福号”，创始人陈世命祖籍漳州东山，是白水陈氏远亲。他早年赴白水随陈潮学艺，后来来到金门，也把白水贡糖技艺带到了金门，落地生根。

因此，金门如今知名的贡糖品牌，如圣祖、太祖、天之桂、一来顺等，几乎都姓陈，这便是“一脉手艺开枝散叶”的结果。