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10月25日上午，2025台湾美食节启动仪式在鼓楼区澳门路45号惹牛星蓬莱台菜餐厅举行。活动由台湾海峡两岸观光旅游协会上海办事处福州办公室主办，以“宝岛‘食’光列车，味旅台湾”为主题，将持续至10月31日。

台湾美食大肠包小肠和割包（虎咬猪）。主办方供图

启动仪式现场展示了炙烤乌鱼子、南台湾胡椒虾、塔香三杯土鸡、树子炒水莲、割包（虎咬猪）、鱿鱼螺肉蒜汤等多道台湾特色美食，还有马祖特色的炸红糟鳗、老酒蒸黄花鱼，以及金门特色的高粱酒牛肉面、油葱面线，让游客大饱口福。现场同时展售金门、马祖旅游产品和金门、马祖不同浓度的高梁酒。

台旅会福州办公室主任王敦涛表示：“台湾是宝岛，物产丰富，食材多元。我希望大家通过这个活动，在福州品尝台湾美食，将来去台湾旅游可以找寻记忆中的味道。”

“我希望通过地道的台湾美食，与各地的朋友交流。”惹牛星蓬莱台菜餐厅总经理张敦为说。活动期间，游客前往该餐厅可以品尝到经典的台湾办桌菜及多种台湾小吃；购买大肠包小肠、剥皮辣椒鸡、卤肉饭、木瓜牛奶、台式关东煮、花生卷冰淇淋等6道特色菜，将获赠相应的台湾祝福车票冰箱贴并参与集章；购买台菜6宫格套餐还有超大款特色冰箱贴，集满6个章可兑换喔熊颈枕并参与抽奖，特等奖是福州—马祖双人自由行。（记者 林铭）